冬天怎么吃水果才健康

比特儿

2018-06-10

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一年四季当中我们会吃很多的水果,在夏天喜欢下班以后,回到家吃一个冰镇的西瓜,在冬天草莓越贵的时候吃上一个草莓,简直是人间美味。

提到冬天的水果,我说一下,冬天吃什么水果才最健康呢。 医生介绍,水果是冬季养生必备,由于水果生冷,一到寒冷季节就有不少人望而却步,进而导致在很长一段寒冷时节里水果的摄入量不够。

其实,除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果,其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。

之所以富含维生素C和维生素B族的水果不适于熟吃,是因为这些水果中维生素不稳定,加热后容易损失,如果最主要的营养素都损失了,吃水果的意义也就不大了,因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一类水果生吃较好。 但像苹果、梨、香蕉、菠萝等一类维生素C和维生素B族含量都较低的水果,其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热的过程中损失,因此在寒冷的秋冬季节选择熟吃也是摄入水果的好方法之一。 首选蒸煮水果如用冰糖蒸雪梨以润肺,用苹果加醪糟炖甜汤,用樱桃枸杞来熬粥等,创意无限,层出不穷。

这种做法一来可以加热水果,以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适,另外还可以保持水果的原本风味和营养,因此相对来说是较为健康的吃法。 但需要注意的是,无论是用冰糖来蒸梨,还是用樱桃苹果来煮甜汤,在这个过程中都不可加入过多的糖,糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果。 其次软炸水果名菜拔丝香蕉香甜可口,受到不少人的追捧,相比用水果炖煮蒸熟的做法,将水果用于煎炸健康性就会略差一些。

但偶尔吃吃煎炸的水果并非不可,偶一为之能让人享受到别具一格的味觉盛宴,但如果长期大量地吃,其健康属性就会大打折扣。 因此,尽可能通过生吃或蒸煮的方式来食用水果会更加健康。 三可榨取果汁水果榨汁很早以前就已成为了食尚,但在榨汁的过程中,维生素C损失很大,丢弃了水果的渣以后,膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。 天然的果汁并不会损害人们的健康,但相比完整的水果,果汁的营养价值并没有人们想象的那么妙不可言,如果能够直接吃水果原果,能获得更多丰富营养。 小提示:1、不可过量,一天以苹果为例,两个中等比较适合。

2、不可清晨空腹吃水果,最好两餐之间食用,利于消化吸收。

3、有些疾病慎用水果:如糖尿病、消化道溃疡、肾功能不全等要遵医嘱。

专家表示,水果是一种健康、营养的食物,我们可以从其身上进行无尽的创新,不用太过于顾虑水果是生吃还是熟吃好,生吃熟吃都有其别具一格的风味,正确掌握良好的烹饪方式,就能让食材的美味发挥出更好的作用。

我们看了这篇文章以后,知道了在冬天怎么吃水果可以越来越健康,冬天水果比较贵的,有草莓,还有西瓜。 其实多吃一点草莓还是可以的,但是比较贵,只要我们合理的吃一点就可以。